Wysokoalkaliczny środek do intensywnego czyszczenia grilla, piecyków, piekarników i konwektomatów odpornych na działanie zasad. Posiada dużą zdolność emulgacji tłuszczów i rozpuszcza przywarte zabrudzenia. Rozpuszcza takie zabrudzenia jak: ślady po pieczeniu, smażeniu, grillowaniu, przyschnięte resztki jedzenia, tłuszczy, oleju i białka, przypalone resztki na piekarnikach i grilach. Może być stosowany w wytwornicach piany.
Zalety produktu:
- Posiada świadectwo dopuszczenia do stosowania w przemyśle spożywczym.
- Nie zawiera substancji zapachowych
- Ma zdolność emulgacji tłuszczu
- Rozpuszcza przywarte zabrudzenia
- Może być stosowany w wytwornicach piany
Zastosowanie i dozowanie:
Środek znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym, w dużych kuchniach, restauracjach, hotelach.
- Czyszczenie intensywne: 250 - 1000 ml / 10 l wody
- Wytwornice piany: od 1:3 do 1:5 z wodą. Powierzchnię należy gruntownie spłukać czystą wodą.
Należy używać zawsze zimnej wody. Stosować tylko na zimnych nawierzchniach. Przed zastosowaniem należy wyłączyć źródła ciepła.
Produkt nie powinien być stosowany do powierzchni wrażliwych na działanie zasad takich jak np. aluminum lub metale kolorowe.
Chemia
-
Zastosowanie:
Środki do czyszczenia pieców, grilli